Výhody online kurzu

• ušetříte čas, tedy i peníze - nemusíte nikam jezdit, chodit
• vše máte stále k dispozici - co jste nestihli můžete si kdykoli zopakovat
• můžete si zkoušet, kvasit svým tempem, vybrat si co vás nejvíc zaujalo

Co je obsahem online kurzu

• trocha teorie - vysvětlení pojmu fermentace, přínosy pro zdraví, důvody proč kvasit doma

• hodně praxe - jednotlié postupy jsou ukázány prakticky 
• kvašení v malých nádobách - rychLá, na prostor a čas úsporná verze fermentce zeleniny
• kvašení ve velkých nádobých - klasické kvašení v keramických nádobách a jeho specifika
• zeleninové kimchi - stále populárnější ostrá fermentovaná zelenina, inspirovaná původním korejským receptem, ale zjednodušená
• kvašení ve slaném nálevu = pickles - kousky zeleniny kvašené ve slaném nálevu
• bonus - pečení chleba z kvásku - i pečení z kvásku je možná snažší než byste čekali